DOP Irpinia
La DOP IRPINIA è espressione del rapporto
univoco tra il vitigno e l’ambiente naturale e
umano nel quale nasce, scresce e si sviluppa.
Pertanto i vini IRPNIA presentano caratteristiche
chimico-fisiche comuni ed equilibrate in
tutte le tipologie, mentre al sapore e all’odore
si riscontrano aromi armonici e gradevoli dei
vitigni di origine e delle relative tecniche di
vinificazione quale evidenza della secolare
interazione vitigno-ambiente-uomo.
I nostri vini
Profondo è il legame tra l’azienda e il territorio,
espresso dalla scelta di vinificare solo
uve di proprietà. I terreni argillosi calcarei,
l’esposizione a sud-est delle vigne, i 450
metri sul livello del maree il benefico effetto
delle acque del fiume Calore conferiscono
unicità ai sapori delle nostre uve.
Apre la gamma di eccellenze il TAURASI, il
re dei vini del sud e fiore all’occhiello della
produzione aziendale, affiancato dalla linea
DOP Irpinia nelle rinomate versioni AGLIANICO,
FIANO, GRECO E FALANGHINA.
